당뇨에 좋은 음식 식단으로 관리하세요

인슐린 분비량이 부족하거나 장애가 있는 대사질환을 당뇨병이라고 하는데, 요즘에는 젊은 층의 발병률도 많이 올라갔다고 합니다. 당뇨병은 크게 2가지 형으로 나뉘는데, 전체 당뇨병의 10% 정도를 차지하는 희귀 질환인 제1형 당뇨병과 고혈당, 인슐린 저항, 인슐린 부족 등의 특징을 나타내는 제2형 당뇨병으로 나누어집니다.

 

특히 제2 당뇨병의 경우 여러 가지 요인 중에 비만과 운동부족, 식습관 등에 의해서 많이 나타납니다. 이러한 당뇨병을 예방하고 호전시키기 위해 당뇨에 좋은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

당뇨에 좋은 음식 9가지

1. 생선

연어, 고등어, 멸치, 정어리 등의 생선은 매우 유명한 건강식품입니다. 오메가 3가 풍부하게 들어 있어 심장병과 뇌졸중 위험이 있는 당뇨병 환자에게 매우 좋은 식품입니다. DHA와 EPA는 혈관을 둘러싸고 있는 세포를 보호하고 염증을 줄여 동맥 기능을 개선하는데 도움이 됩니다. 여러 연구에 따르면 지방이 많은 생선을 먹으면 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

 

2. 채소

시금치, 케일 등 잎이 많은 채소는 비타민 C를 비롯하여 여러가지 미네랄 성분이 많이 들어 있는 건강식품입니다. 당뇨 증상이 있는 사람들의 경우 당뇨 증상이 없는 사람들보다 비타민 C 수치가 낮으며 더 많은 비타민 C가 필요하다는 연구가 있습니다. 비타민C가 풍부한 식품의 섭취를 늘리면 당뇨병 환자의 염증과 세포 손상을 줄이면서 혈청 비타민 C 수치를 높이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

더불어 루테인과 제아잔틴도 섭취할 수 있어 일반적인 당뇨합병증인 황반 변성과 백내장으로부터 눈을 보호하는데도 도움이 됩니다.

 

 

3. 아보카도

아보카도는 1g 미만의 설탕과 적은 탄수화물, 높은 식이섬유와 함께 건강한 지방을 함유하고 있어 혈당 관리에 도움이 되는 식품입니다. 또한 비만을 개선하는데 효능이 있어 당뇨병 환자에게 매우 유용한 건강식품입니다. 일부 연구에 따르면 아보카도에서 발견되는 아보카틴 B 성분이 골격근과 췌장의 불완전한 산화를 억제하여 인슐린 저항성을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

 

 

4. 계란

우리 주변에서 손쉽게 먹을 수 있는 계란은 생각보다 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 최근 연구에 따르면 고지방 저탄수화물 아침 식사를 하면 당뇨병 환자가 하루 종일 혈당 수치를 관리하는데 도움이 된다고 합니다. 이러한 아침식사에 좋은 것이 계란으로 인슐린 민감성을 개선하여 HDL 콜레스테롤(좋은) 수치를 높이고 LDL 콜레스테롤(나쁜)  수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 노른자와 흰자를 함께 먹는 것이 영양을 위해 도움이 되는 것으로 알려지고 있습니다.

 

5. 콩

 

 

저렴하면서도 영양가가 높은 식품 중 하나가 바로 콩입니다. 콩에는 비타민 B와 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄과 함께 섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 매우 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 당뇨병 관리와 예방에 도움이 되는 식품입니다.

 

6. 견과류

맛있고 간편하게 먹을 수 있는 견과류 역시 당뇨에 좋은 음식 중 하나입니다. 견과류를 오랫동안 규칙적으로 먹게 되면 염증을 줄이고 혈당과 LDL 콜레스테롤 관리에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 특히 제2형 당뇨 환자를 대상으로 한 연구에서 호두 기름을 매일 섭취한 결과 혈당 수치가 개선되었습니다.

 

 

7. 브로콜리

브로콜리 반 컵에는 비타민 C와 마그네슘 같이 중요한 영양소가 들어 있습니다. 대신에 낮은 칼로리와 소량의 탄수화물을 가지고 있습니다. 당뇨병 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 브로콜리 새싹을 먹으면 인슐린 수치를 낮추고 세포 손상을 예방하는 것으로 나타났습니다.

 

이러한 혈당 수치 감소는 브로콜리와 같은 십자화과 채소에 들어 있는 설포라판 때문인 것으로 연구되고 있습니다. 브로콜리 또한 루테인과 제아잔틴이 들어 있어 눈 건강에도 도움이 되는 건강식품입니다.

 

 

8. 올리브 오일

심장 건강에 매우 좋은 것으로 알려져 있는 올리브 오일은 당뇨에 좋은 음식 중 하나입니다. 공복 및 식후 중성 지방 수치를 낮추는 것으로 알려진 단일 불포화 지방인 올레산이 포함되어 있기 때문입니다. 일반적으로 당뇨 환자들은 높은 중성 지방 수치를 보이기 때문입니다.

 

또한 올리브 오일에는 폴리 페놀이라는 항산화제가 포함되어 있어 염증을 줄이고 혈관을 감싸고 있는 세포를 보호하고 LDL 콜레스테롤을 관리하여 혈압관리에도 도움이 됩니다. 건강을 위해 올리브 오일을 먹을 예정이라면 엑스트라 버진 등급을 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

9. 고구마

고구마는 우리 주변에서 손쉽게 접할 수 있는 좋은 건강식품 중에 하나입니다. 고구마는 흰 감자보다 혈당지수(GI)가 낮습니다. 혈당을 많이 올리지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 대안 식품이 될 수 있습니다. 도한 섬유질과 비타민 A, 비타민 C, 칼륨이 들어 있어 건강식으로 활용할 수 있습니다. 균형 잡힌 식사를 위해 지방이 적은 단백질과 함께 녹색 잎이 무성한 채소를 함께 버무려 샐러드로 먹는 것이 좋습니다.

 

위에서 언급한 당뇨에 좋은 음식들은 여러 가지 대안일 뿐입니다. 실제로 당뇨를 치료하기 위해서는 병원과 의사의 상담이 절대적입니다. 이 블로그의 내용은 참고용으로만 사용하시는 것이 좋습니다. 내용이 도움이 되었다면 공감(♡) 부탁드립니다.

 

 

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