양배추 효능 부작용 핵심 정리

양배추 효능 부작용 정리 

의외로 호불호가 강한 채소가 바로 양배추입니다. 양배추 특유의 맛을 좋아하는 분은 쌈이나 생으로 먹기도 합니다만, 그 비릿한 향을 싫어하는 분도 의외로 많이 있습니다. 하지만 양배추는 다양한 비타민과 섬유질, 무기질이 풍부하여 우리 몸에 매우 좋은 채소입니다. 그래서 양배추 효능을 쉽게 접하기 위해 먹기 편한 양배추즙으로 드시는 분도 많이 있습니다. 오늘은 양배추 효능과 양배추즙의 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

양배추에는 기본적으로 우리 몸에 이로운 성분이 매우 많이 들어 있습니다. 대표적으로 비타민C가 풍부하여 활성산소 생성을 억제합니다. 특히 붉은 양배추에는 매우 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 들어 있습니다. 또한 유황 화합물인 설포라판과 캠프페롤이 포함되어 있어 항염증 및 각종 암 예방 효과가 매우 뛰어납니다. 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 들어 있어 항산화 작용, 유해산소의 예방, 피부 건강 유지에 효과적인 채소입니다.

 

 

양배추 효능

1. 임산부 건강

양배추에는 철분과 엽산, 비타민C가 매우 많이 들어 있어 임산부의 부족한 철분을 보충하는데 도움이 됩니다. 특히 철분과 비타민C는 빈혈에 효능이 있으며, 엽산은 태아의 건강을 돕고 모유 수유에 긍정적인 효과가 있습니다. 임산부의 식단에 양배추는 언제나 좋은 선택입니다.

 

 

2. 암 예방

양배추에 들어 있는 설포라판 성분은 우리 몸의 항암효과를 증가시킵니다. 설포라판은 암세포가 군체를 이루지 못하도록 하는 효과가 있으며, 강력한 항산화 작용을 통해 꾸준히 자주 먹으면 유방암, 전립선암, 대장암 등의 암 예방에 효능이 있습니다.

 

 

3. 눈 건강

양배추에는 눈의 황반변성을 예방하는 효과가 있는 베타카로틴이 함유되어 있어 백내장 발병 가능성을 줄여줍니다. 베타카로틴은 비타민A의 전구체로 눈의 간상세포에서 사물을 볼 수 있게 해주는 로돕신 색소를 합성하는데 도움이 됩니다.

 

 

4. 다이어트

양배추 100g 기준으로 칼로리가 20~30kcal 입니다. 양배추 하나가 보통 700~900g 정도 되니, 양배추 반통을 먹어도 400g 기준 100kcal 수준입니다. 낮은 칼로리와 더불어 풍부한 식이섬유로 인해 포만감은 높게 유지시켜 줍니다. 또한 소화도 잘되며 변비 해결에도 도움이 되는 아주 효과적인 식품입니다.

 

 

5. 위 건강

양배추에는 위궤양을 예방하는 성분이 들어 있습니다. 면역체계에서 단백질을 만드는 글루타민이 그것인데요. 글루타민은 장 건강과 음식 소화에 필수적인 역할을 합니다. 또한 소장, 대장 등의 에너지로 사용되어 장의 연동운동을 도와주며 장에 있는 융털들의 소화흡수를 도와 배변작용 개선과 함께 대장의 독소 제거에도 효능이 있습니다. 또한 비타민 U와 식이섬유, 셀레늄을 함유하고 있어 활성산소의 생성과 활동을 억제하여 손상된 세포 조직을 보호하여 속 쓰림 증상 완화에 효과가 좋습니다.

 

 

6. 치아, 뼈 건강

양배추에 들어 있는 비타민 K는 우리 몸의 뼈와 치아를 건강하게 만들어 줍니다. 비타민K는 칼슘 대사에 중심적인 역할을 하여 칼슘 결합 작용을 도와줍니다. 그래서 골다공증 등 뼈에 생길 수 있는 질환 예방에 효과가 있습니다. 그 외에도 비타민K는 뼈와 신장에서 발견되는 특정 단백질의 합성에 필요한 비타민입니다.

 

 

7. 갱년기 여성 건강

양배추에 들어 있는 식물성 보론(붕소) 성분은 여성 호르몬인 에스트로겐 분비를 유도하여 갱년기 여성들에게 나타나는 식은땀, 우울감, 건망증, 안면홍조 등의 증상에 효과가 있습니다. 또한 양배추의 차가운 성질은 해열작용을 통해 안면홍조 증상을 해소하는 효과가 있습니다. 칼슘과 비타민K도 함유하고 있어 갱년기 여성에게 매우 좋은 식품입니다.

 

 

8. 피부 미용 

양배추에 들어 있는 비타민 C는 대표적인 항산화 성분입니다. 피부 노화의 주범으로 꼽히는 활성산소의 생성과 활동을 억제하여 건강한 피부를 만든데 도움이 됩니다. 또한 양배추에 들어 있는 철분은 콜라겐 생성을 촉진하여 피부의 탄력 유지에 도움이 됩니다. 그리고 상피 세포 재생에 효과가 있는 카로티노이드 성분은 피지 조절에 효과가 있습니다.

 

 

9. 면역력 증대

풍부한 비타민C를 함유하고 있는 양배추는 면역력 증대에 효과적인 식품입니다. 비타민C는 우리 몸의 면역체계에서 중요한 역할을 하는 성분입니다. 또한 백혈구 활동을 증가시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있어 우리 몸의 면역 건강에 매우 중요한 식품입니다.

 

 

10. 모발 건강

양배추의 여러 가지 효능 중에 모발 건강에 도움이 되는 것은 많이 알려져 있지 않습니다. 황, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부한 양배추는 모발에 영양을 제공하여 건조한 모발을 윤기있고 부드럽게 만드는데 도움이 됩니다. 양배추 주스나 양배추즙으로 먹어도 동일한 효과가 있습니다. 두피와 모발에 양배추즙을 마사지 하고 한시간 후에 씻어내면 머리카락이 부드러워진 것을 느낄 수 있습니다.

 

 

양배추 부작용

양배추가 아무리 몸에 좋아도 너무 많이 먹게 되면 여러가지 부작용이 나타날 수 있습니다. 대표적인 것이 설사와 복통 등의 증상이며, 양배추에 들어 있는 고이트로겐 성분은 갑상선 기능 저하증을 유발하기도 합니다. 따라서 평소에 갑상선 질환을 앓고 계신 분들은 양배추를 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

 

양배추에 들어 있는 라피노오스 성분은 우리 몸에서 소화가 어려운 성분입니다. 소화불량으로 인해 복부팽만이 올 수 있으니 평소에 배에 가스가 자주 차시는 분은 양배추 양을 조절하는 것이 좋을 것 같습니다. 참고로 생으로 먹거나 살짝 데쳐서 먹는 것이 양배추에 들어 있는 건강 성분을 제대로 먹을 수 있는 방법이라고 합니다.

 

 

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