당귀 효능 부작용 먹는법

당귀 효능 부작용 먹는법

우리나라와 중국에서 주로 생산하는 당귀는 미나리과의 여러해살이 식물인 참당귀의 뿌리를 말합니다. 8월 전후로 보라색 꽃이 피는 참당귀는 타원형 열매와 강한 향이 나는 뿌리를 가지고 있습니다. 오늘은 참당귀의 뿌리인 당귀의 효능과 부작용, 당귀잎 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

햇볕에 말리면 특별한 향이 나는 당귀는 따뜻한 성질의 약재로 특히 여성에게 좋은 것으로 알려져 있습니다. 빈혈, 부인병, 임산부의 산후 회복, 기침, 부스럼 등의 한방 약재로 주로 쓰이며, 당귀의 잎은 나물이나 장아찌, 겉절이, 쌈채소로 먹습니다.

 

 

당귀 효능

여성질환 완화

당귀는 여성질환, 부인병에 효능이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 예로부터 여성들의 불규칙한 월경, 생리통 등의 질환에 사용되었으며, 자궁 건강에 효과가 있어 출산 후 기력 회복에도 사용되었습니다. 특히 에스트로겐을 적절하게 조절하여 폐경기, 갱년기 여성 건강에 많은 도움이 됩니다.

 

 

혈액순환

당귀는 우리 몸속의 어혈을 풀어주며 우리 몸 구석구석 피를 보내주는 역할을 합니다. 혈류 개선과 혈당 안정, 콜레스테롤 조절을 통해 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환에 큰 효능이 있습니다. 또한 손발 저림, 수족냉증, 안면마비 등의 혈액순환 관련 질환 예방에도 큰 도움이 됩니다.

 

또한 당귀에 풍부하게 들어 있는 데커신 성분은 혈액의 생성에 관여하여 몸속에서 새로운 피를 계속 만들어주면서 혈액을 맑게 하는 효능도 있습니다. 그 결과 피로에 지친 몸을 회복하고 식욕을 증진시키는 원기회복 효능도 가지고 있습니다.

 

 

치매 예방

당귀에는 치매를 유발하는 베타 아밀로이드 성분을 억제하는 데커신 성분이 들어 있습니다. 또한 알츠하이머나 파킨슨 등의 치매 관련 질환 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

피부 건강

피부를 하얗게 가꿔주는 약재로 유명한 당귀는 건조하고 각질이 발생하는 피부에 윤기를 더해주는 효과가 있습니다. 당귀 물로 세수나 목욕을 하면 피부 진정 효과와 더불어 혈액순환 개선, 신경 안정, 상처의 회복과 통증 감소의 효능이 있다고 합니다.

 

 

변비

당귀 꾸준히 먹게 되면 혈액순환이 개선되면서 건강한 장운동에 도움이 됩니다. 장 운동이 활발해지면서 장 속에 있는 숙변이 배출되면서 몸속에 있던 독소도 함께 변으로 나가게 됩니다. 숙변으로 인한 피부 트러블과 복부 팽만 등의 증상 완화에도 도움이 됩니다.

 

 

당귀 부작용

따뜻한 성질이 있는 당귀는 평소 몸이 차가워서 고생하는 분들께는 효능이 좋지만, 평소에 열이 많은 분들께는 다소 부작용이 있을 수 있습니다. 두통이나 설사 등이 나타날 수 있으니 드시는데 주의하시기 바랍니다.

 

 

그리고 여성질환에 좋은 점만 생각하여 임산부에게 좋다고 생각할 수 있는데, 당귀는 자궁수축 기능이 있기 때문에 임산부는 반드시 전문가의 의견을 들은 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

당귀잎 먹는법

당귀 잎 먹는 법은 주로 고기쌈채소나 겉절이, 나물로 무쳐서 많이 먹습니다. 제육볶음 위에 당귀잎을 올려놓고 먹는 집도 있습니다. 장아찌로 담궈서 오래동안 드시는 가정도 있습니다. 부침개나 된장에 갈아 넣어서 먹는 집도 있으니, 그냥 일반 나물 먹듯이 먹으면 됩니다.

 

 

당귀잎 짱아찌 만드는 법

1. 소금을 조금 넣은 끓는 물에 생 당귀잎을 살짝 데친다
2. 데친 후 바로 찬물에 씻어 바구니에 담는다
3. 물기를 뺀 당귀 잎을 짱아찌 담을 통에 방향을 바꿔가며 담는다
4. 당귀잎을 담은 통을 꾹꾹 누른 후 끓인 간장을 식혀서 붓는다
5. 최소 하루 이상 묵힌 후 먹으면 된다

 

 

당귀차 만드는 법

1. 잘 씻은 당귀를 잘 말린다.
2. 당귀잎 10g과 물 1리터를 함께 끓인다.
3. 물이 끓기 시작하면 약불로 줄인 후 오랫동안 달인다.
4. 물의 약이 20% 정도 줄어들었을 때 건더기를 체로 걸러 국물만 마신다
5. 기호에 따라 생강을 넣어 함께 달여도 좋다
6. 마실 때는 꿀이나 설탕을 타서 하루 2~3차례 마시면 된다

 

최근에는 간편하게 마실 수 있는 당귀차 티백 제품도 시중에 많이 나와 있어 몸에 좋은 당귀차를 더욱 손쉽게 접할 수 있습니다.

 

 

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