간에 좋은 음식 10가지

간에 좋은 음식 10가지 

간은 우리 몸에서 해독작용을 하는 매우 중요한 장기입니다. 간의 활동이 정상적이지 못하다면, 해독되지 않은 혈관이 우리 몸을 돌면서 여러 가지 질병을 유발할 수 있습니다. 특히 지방간은 간부전의 중요한 원인으로 간에 지방이 너무 많아지는 증상입니다. 지방간은 간에 손상을 입히고 제대로 활동하지 못하게 하는 질병입니다. 오늘은 건강한 일상을 위해 우리가 꼭 먹어야 하는 간에 좋은 음식 10에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

간의 역할

간은 우리 몸의 동력원이자 여과기라고 볼 수 있습니다. 음식을 먹으면 간에서 생성되는 다양한 효소, 단백질, 담즙에 의해 위와 장으로 분해됩니다. 또한 비타민, 미네랄 및 탄수화물의 창고로도 사용됩니다. 간의 중요한 기능은 아래와 같습니다.

 

• 담즙 생산 및 배설
• 지방, 단백질 및 탄수화물 대사
• 비타민, 미네랄 저장
• 혈액 정화 및 해독
• 감염에 대한 면역

 

 

간에 좋은 음식 10

1. 커피

의외로 커피가 간 건강에 매우 도움이 됩니다. 커피를 마시는 것만으로 일반적인 간질환과 염증 발병 위험에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 특히 만성 간 질환이 있는 사람들의 증상 악화를 막는 것으로 나타났는데, 하루 3잔 정도 마시는 것이 좋다고 합니다. 특히 커피는 간에 축적된 지방을 줄이며 커피 화합물의 경우 간 효소가 몸에서 암을 유발하는 물질을 제거하는데 도움이 됩니다.

 

2. 녹차

건강에 좋은 것으로 이미 알려져 있는 녹차의 경우 간에도 매우 좋은 효능이 있습니다. 특히 비알콜성 지방간 환자를 대상으로 진행한 연구에서 꾸준히 녹차를 마시는 것만으로도 간 수치를 개선하고 간의 산화 스트레스와 지방 축적을 줄이는데 도움이 되는 것을 발견하였습니다.

 

 

3. 마늘

마늘에 들어 있는 유황은 우리 몸의 독소를 제거하는 하는데 도움이 되는 간 효소를 활성화합니다. 또한 마늘에 들어 있는 셀레늄은 우리 간의 천연 항산화 효소 수치를 높이는데 도움이 되는 필수 영양소입니다. 셀레늄을 보충하면 산화 스트레스로 인한 손상된 간을 회복하는데 도움이 됩니다.

 

4. 올리브유

올리브유도 간에 매우 좋은 음식입니다. 이미 장수 식품으로 유명한 올리브유는 담즙 분비를 촉진하여 원활한 배설작용을 도와 체내 독소를 배출하는데 도움이 됩니다. 또한 꾸준히 하루 한 숟갈 정도의 올리브 오일을 섭취한 사람들의 경우 간 효소와 간 지방 수치 개선에 많은 효과가 나타났다고 합니다.

 

 

5. 견과류

견과류에는 항산화 비타민 E를 포함하여 지방과 기타 영양소 및 식물 화합물이 매우 풍부하게 들어 있습니다. 최근 연구 결과에 따르면 비알콜성 지방간 질환의 위험 감소에 견과류가 매우 좋은 것으로 밝혀졌습니다. 특히 호두에는 글루타티온, 오메가 3, 아미노산 아르기닌이 들어 있어 암모니아를 해독할 때 정상적인 간 정화 작용에 도움이 됩니다.

 

6. 강황

강황은 간 손상으로부터 보호하고 간세포를 재생시켜 건강한 간을 유지하는데 도움이 되는 향신료 중 하나입니다. 또한 담즙의 생산을 촉진하는 것으로도 알려져 있습니다. 그리고 지방간, 간경변의 문제로 이어질 수 있는 간의 지방 축적을 방지하는 효능도 있습니다.

 

자세히 보기 : 커큐민 효능 및 부작용 복용법 (강황)

 

 

7. 생선

생선은 우리 몸에 좋은 여러 가지 영양소를 가지고 있습니다. 특히 지방이 많은 연어, 참치, 고등어 같은 생선의 경우 오메가 3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 오메가 3의 경우 간에서 여분의 지방이 축적되는 것을 방지하고 정상적인 수준을 유지할 수 있도록 도움을 줍니다. 그래서 비알콜성 지방간 치료에 도움이 되는 것으로 매우 유명합니다.

 

8. 헛개나무

헛개나무는 간에 좋기로 이미 유명한 식품입니다. 본초강목에도 숙취해소와 간, 변비에 좋은 것으로 적혀 있습니다. 이미 숙취해소 음료로 우리에게 친숙한 식품으로 간에 쌓여 있는 독소를 해독하여 간 기능 개선과 피로회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 

 

 

9. 부추

동의보감과 본초강목에서도 간에 좋은 식품으로 소개하고 있는 것이 바로 부추입니다. 부추에 풍부하게 들어 있는 비타민과 황화알릴 같은 황화합물은 간의 해독 작용에 매우 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 잦은 음주로 인해 간 기능이 떨어져 있는 사람에게 간 기능 회복에 도움이 되는 식품입니다.

 

10. 모시조개

모시조개에 풍부하게 들어 있는 호박산과 타우린은 간 기능 회복에 매우 중요하게 작용합니다. 또한 비타민 A와 비타민B12가 들어 있어 담즙 대사를 활발하게 하여 간에 누적되어 있는 피로 회복에도 좋은 효과가 있습니다.

 

 

지금 소개해드린 10가지 식품 이외에도 버섯, 비트, 감귤류 과일, 복분자, 청국장 등 간에 좋은 음식들은 많이 있습니다. 간에 좋은 음식들을 잘 챙겨 먹고, 간에 해로운 음식들을 줄여서 건강한 생활되시기 바랍니다.

 

 

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